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Hans H. Stein博士是伊利诺伊大学营养学教授。他领导着单胃营养实验室,并指导一些研究生和博士后研究人员。
更新的简历 20-6月-2018
虽然猪不擅长发酵膳食纤维,但幸运的是,有许多纤维降解酶可用,但重要的是特定的酶与底物相匹配。
在美国,玉米是生产乙醇的主要谷物,但欧洲和加拿大的乙醇生产通常使用小麦或小麦和玉米的混合物。
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