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欧盟官方公报发布了实施条例(EU) Nº 148/2014和修改条例(EC) 1249/2008，这两项条例对胴体的分类进行了规定，有利于记录牛肉和猪肉胴体的市场价格。
根据欧盟猪肉胴体分类，条例1308/2013规定瘦肉含量为60%或者更高比例为规定性S类，而瘦肉含量55% - 60% 之间为保留性E类。因此，有必要遵守条例 (EC) 1249/2008中对成员国胴体市场价格的规定。
Tuesday February 18, 2014/ OJEU/ European Union.
http://eur-lex.europa.eu
