Optimizar el destete: De una separación táctica a una transformación estratégica


El destete no es simplemente una transición: Es un hito biológico, conductual y logístico que determina la trayectoria tanto del lechón como de la cerda para el resto de su ciclo productivo. Cuando se realiza correctamente, mejora el rendimiento y el bienestar animal. Si se realiza de forma deficiente, desencadena trastornos digestivos, disminución del consumo, mortalidad inducida por estrés y pérdida de oportunidades reproductivas.