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The Farm Revolution
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¿Por qué ser omnívoro? Salud, planeta y sentido común con Juan Pascual
Juan Pascual conversa con Miguel Chico sobre la importancia de la dieta omnívora: qué aporta a nuestra salud, cómo se relaciona con la sostenibilidad y por qué el debate merece dat
Juan Pascual acaba de publicar una obra tan necesaria para la sociedad como para el sector agroalimentario. En este episodio, dialoga con Miguel Chico sobre por qué ser omnívoro importa: el impacto nutricional en nuestra salud, la relación con el medio ambiente y la urgencia de comunicar con evidencia y equilibrio.
Un episodio claro, directo y lleno de argumentos para entender mejor lo que comemos y su efecto en el planeta.
¡No te lo pierdas!
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