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用菜籽粕替代育成猪日粮的豆粕对环境的影响

结果显示,以每公斤体重表示,在育成猪日粮用菜籽粕替代豆粕可少量的降低全球变暖潜能值(GWP)和能量使用(EU),但土地使用(LU)可降低12%。在不同的处理间,处理3有最大的降低环境影响的潜能,因每公斤饲料的影响较低,且猪本身的的身体蛋白质-脂质比例增加,导致更好的饲料转化率。优化本身身体蛋白质-脂质比例可能降低生猪生产对环境的影响。此外,当计入与直接(达到2.9%)和间接土地使用(达到2.5%)相关的排放,用菜籽粕替代豆粕的影响改变较小。当我们仅评估饲料生产对环境的影响,这就意味着将生猪生产链的其他过程排除在外,GWP降低10%,包括土地使用增加16%,能量使用增加5%。

13 7月 2016
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畜牧业对环境的主要影响可通过使用农业副产品作为饲料而降低。近十年来,在欧洲生物柴油副产品如菜籽粕的产量增加。故,菜籽粕在动物饲料中替代豆粕的使用增加。大豆种植与高环境影响相关特别是包括与土地利用相关的排放。

本实验旨在评估用菜籽粕替代育成猪日粮豆粕对环境的影响。因菜籽粕的营养价值较低,为了评估菜籽粕替代豆粕对环境的影响,使用了不同营养水平的处理。处理1是含有豆粕的基本日粮,处理2 在粗蛋白含量的基础上用菜籽粕替代豆粕,导致能量和氨基酸含量降低,故为了维持相同的增长率,增加饲料喂采食量。处理3与处理2相同,但我们假设猪的采食量不能增加,导致生长速度降低,处理4,能量和氨基酸水平增加到与处理1相同。使用同一个生长模型模拟猪的生长性能。我们使用生命周期评估分析每种处理对环境的影响,包括饲料生产,粪便处理,仔猪生产,肠道发酵和猪舍。

结果显示,以每公斤体重表示,在育成猪日粮用菜籽粕替代豆粕可少量的降低全球变暖潜能值(GWP)和能量使用(EU),但土地使用(LU)可降低12%。在不同的处理间,处理3有最大的降低环境影响的潜能,因每公斤饲料的影响较低,且猪本身的的身体蛋白质-脂质比例增加,导致更好的饲料转化率。优化本身身体蛋白质-脂质比例可能降低生猪生产对环境的影响。此外,当计入与直接(达到2.9%)和间接土地使用(达到2.5%)相关的排放,用菜籽粕替代豆粕的影响改变较小。当我们仅评估饲料生产对环境的影响,这就意味着将生猪生产链的其他过程排除在外,GWP降低10%,包括土地使用增加16%,能量使用增加5%。

H. H. E. van Zanten, P. Bikker, H. Mollenhorst, B. G. Meerburg and I. J. M. de Boer. Environmental impact of replacing soybean meal with rapeseed meal in diets of finishing pigs. animal / Volume 9 / Issue 11 / November 2015, pp 1866-1874. DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S1751731115001469

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