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非洲猪瘟（ASF）已经蔓延到东亚地区，对猪肉生产造成了不利影响。然而，对ASF对全球猪肉市场的影响研究甚少。使用两个相关的全球经济模型来探讨不同规模的疫情对猪肉价格以及其他食品和动物饲料价格的影响。探讨了中国生猪产量保持不变（S0）或减少20%、40%、60%或80%（S20等）的五种情况。
我们的模拟假设，在代表日益严重的ASF流行的四种情况下，猪的减少导致中国猪肉产量下降10-40吨。与没有ASF流行的参考情景相比，全球产量减少了9-34%（2018年为1.2亿公吨）。产量的下降将导致世界猪肉价格上涨17-85%。牛肉和家禽等食品的需求和价格上升，而用于饲料生产的玉米和大豆价格下降。在最坏的情况下（S80），玉米和豆粕价格分别下降5%和2%。
中国的人均卡路里供应量略有下降，表明了确保低收入人群饮食需求的重要性。在中国以外，对卡路里供应量的预测好坏参半，反映出非洲猪瘟对食品和饲料市场的直接和间接影响。
来源： Mason-D’Croz D, Bogard JR, Herrero M, et al. Modelling the global economic consequences of a major African swine fever outbreak in China. Nat Food 1. 2020; 1: 221–228. https://doi.org/10.1038/s43016-020-0057-2
