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母猪产奶量不足直接限制了新生仔猪的最佳生长，因为泌乳营养的摄入是决定仔猪生产性能的关键因素。据报道，在哺乳动物日粮中补充水飞蓟素（从奶蓟果中提取）可以增加产奶量。因此，本研究的目的是探索添加不同剂量的胶束水飞蓟素（0%、0.05%、0.1%和0.2%）对40头经产母猪从产前109天到产后21天的采食量、产奶量、血清激素和仔猪生长的影响。每个处理包括10头母猪，每头母猪作为一个实验单元。
断奶当天，与日粮中水飞蓟素胶束剂量的增加相对应，窝重和窝重增加呈线性增加。随着胶束水飞蓟素剂量的增加，第1周、第2周和整个哺乳期的采食量增加。随着胶束水飞蓟素用量的增加，哺乳期母猪的体重（BW）损失呈线性减少。在哺乳期，处理组母猪的平均日产奶量也呈线性增加，超过对照组母猪。此外，处理组母猪血清在分娩时具有较高的超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽过氧化物酶活性，在泌乳第21天具有较低的氧化型谷胱甘肽（GSSG）浓度和GSSG/GSH（谷胱甘肽）比值。此外，胶束水飞蓟素处理组母猪的后代往往具有较高的血清过氧化氢酶活性和总抗氧化能力。
综上所述，结果表明，从产前109天到产后21天，饲喂的胶束水飞蓟素水平不断增加对母猪更高的采食量、减少的体重损失、更高的产奶量和断奶时更大的窝重具有增量剂量依赖效应，胶束水飞蓟素的添加量为0.2%时效果最佳。
Zhang Q, Ahn JM, Kim IH. 从妊娠第 109 天到整个哺乳期在母猪日粮中添加胶束水飞蓟素可提高繁殖性能并影响血清激素和代谢物。动物科学杂志. 2021; 99(12): skab354. https://doi.org/10.1093/jas/skab354