野鸟沙门氏菌感染是否危害猪？

野鸟是人类和其他动物沙门氏菌病的可能传染源，它们可以从污染的环境中感染沙门氏菌，然后传播给人类（图1）。

图1 野鸟到人类的沙门氏菌可能传播途径

有证据表明野鸟在饲料污染和家畜沙门氏菌病爆发中发挥作用。但是很少有研究分析鸟类和猪沙门氏菌病的关系。鸟类在猪沙门氏菌感染过程中所起的作用因地区而异，随着当地流行病学状况而定。

图片1 野鸟¾饲料中沙门氏菌的污染源

像西班牙这样沙门氏菌病流行的国家，野鸟在沙门氏菌病的传播过程中到底起了怎样的作用？

野鸟的亚临床沙门氏菌病

野鸟沙门氏菌病流行率普遍较低，但是也受一些因素影响（表1）。

表1 野鸟沙门氏菌流行率的影响因素

我们最近研究了环境因素中的农场环境对野鸟沙门氏菌传播的影响。我们在两年内从自然环境和猪场附近采集了50多个品种1052只鸟的粪便，这些鸟类属于雀形目鸟类（如麻雀、椋鸟、燕子、刺嘴莺、鹡鸰）和鸽形目鸟类（如鸽子）（表2）。

表2 野鸟沙门氏菌流行率

在分析了810份样本后，沙门氏菌的流行率为1.85%。因此，野生鸟类沙门氏菌的传播的风险有限。但是当考虑到鸟的来源时，如采集的样本来自猪场附近，沙门氏菌阳性样本的比例相当高。

综合考虑了表1当中所有其他影响因素后，农场附近鸟类沙门氏菌流行率是自然环境鸟类的16.5倍（95%置信区间= 5.2-52.6），根据置信区间，可能是50倍之高。

野鸟和猪当中分离到的沙门氏菌的关系

42个猪场中有9个猪场附近的鸟类分离到沙门氏菌。分析这些农场的猪粪便样本后，发现一半以上猪场都是沙门氏菌阳性。

44%的猪场能够同时从猪和鸟类粪便当中分离到沙门氏菌。猪和鸟类分离株具有系统进化关系，证实了鸟类和家畜之间沙门氏菌的传播。鸟类和猪最常见的沙门氏菌血清型是鼠伤寒沙门氏菌。

在一些猪场，感染沙门氏菌的鸟类的品种被鉴定出来（分别为麻雀、椋鸟、燕子），不同分离株的基因完全一样，与一株猪分离株相似，这主要见于鸟类密度高的猪场或者鸟类很容易进入猪场的情况下（图片2、3、4）。

图片2 猪场出现大密度鸟类

图片3 左图：猪舍墙壁上的鸟粪，这是野鸟进入猪场的证据；右图：育成育肥舍清洁消毒后，地面仍可见鸟粪的痕迹

图片4防鸟铁网损坏¾生物安全措施不当。

鸟类：受害者还是猪场沙门氏菌感染的罪魁祸首

为了回答这个问题，我们分析了沙门氏菌分离株对抗生素的耐药谱。如果沙门氏菌最初来自于野鸟，那么这些鸟类沙门氏菌分离株应该没有耐药谱或者至少与猪分离到的沙门氏菌耐药谱不一致。据估计80%来自猪的分离株含有耐药谱。

很大比例分离自猪的沙门氏菌有耐药谱（94.4%）（见表2）。相反，大部分分离自鸟类的菌株对抗生素敏感（74%），当这些菌株含有耐药谱时，耐药谱与猪分离到的沙门氏菌一致。

表2 分离自鸟类和猪的沙门氏菌抗生素耐药性

*至少对两种抗生素耐药

仅有两个猪场的沙门氏菌分离株对所有抗生素敏感，而分离自鸟类的沙门氏菌对这些抗生素也同样敏感。

结论

1. 猪场可以促进野鸟沙门氏菌传播，不论最初的感染源是鸟类还是猪。

2. 猪场中鸟类的密度与沙门氏菌感染密切相关，这是因为不同品种鸟类沙门氏菌分离株的基因一致仅仅在鸟密度大的猪场存在。

3. 猪场附近的鸟类和猪体内分离出同一沙门氏菌菌株表明我们需要增强生物安全措施，防止鸟类和猪直接接触。

4. 野生鸟类在沙门氏菌病传播过程中所起的作用不能低估。