猪萎缩性鼻炎导致经济损失

尽管 AR 是一种“沉默”疾病,即使存在也不会导致任何症状或重度病变,但至关重要的是通过评估鼻甲来检查农场的状况、评价该病变导致的经济损失,以及评价疫苗接种使用情况作为疫苗接种的主要衡量指标。

猪萎缩性性鼻炎(AR)是一种在猪群中广泛传播的流行性传染病,其特点是猪的鼻腔骨性结构潜在萎缩引起鼻部扭曲或缩短。猪萎缩性性鼻炎(AR)导致的经济损失主要是由于最相关生产指标中的两项出现恶化。饲料转化率(FCR)和平均日增重(ADG)。

在一项由 Donkó 等人于 2005 年进行的研究中,研究人员观察到从 11 周龄开始肥育后该影响逐渐明显。在这项研究中,对于之后在屠宰时显示不同程度病变的动物之间,断奶时未观察到体重差异。然而,在 90 日龄(11 周龄)时病变最严重(3 级病变)的动物占猪总数的 29%,且比其他猪少增重 3 kg(每天少增重 51.7 克)。研究显示,从 90 日龄到约 190 日龄(27 周)屠宰(活重约 110 kg )时,出现以下情况(图1):

  • 病变最严重的动物(3 级)比没有病变的动物少增重 7.6 kg(75.8 g/天),并且多养 8 天时间才达到屠宰标准
  • 中度病变动物(2 级)占总数的 38%,比没有病变的动物少增重 5 kg(56.8 g/天),并且需要多养 3 天才能达到屠宰标准
  • 仅有轻度病变的动物占总数的 33%。

图 1.出生时、28 日龄、90 日龄和 190 日龄时鼻部病变对体重的影响
图 1.出生时、28 日龄、90 日龄和 190 日龄时鼻部病变对体重的影响


从这项研究可以得出,严重病变动物约占总数的三分之一,可能比没有病变的动物少增重 10-15%,而中度病变动物与无病变动物相比相差的增重比例略高于 4%。

实际病例

考虑到受 AR 影响的猪达到屠宰体重所用的额外天数,开发了不同的计算器,以计算出每个病例中疾病的确切费用以及疫苗接种的投资回报率。

下面我们以一个农场患中度 AR 的猪群为实际病例。我们将采用 SIP Consultors 开发的经济学计算器,核算本病例中因鼻炎导致的损失及其原因。

假设有 1000 头猪待屠宰,其来源农场的生产参数如下(表 1):

表 1.农场的生产数据

饲料价格 2700
动物每日饲料摄取 3.0
育肥栏舍费用 300
更新率 30%
断奶仔猪数 10.0
断奶死亡率 7.0%
正常弱仔比例 (b) 3.0%
弱仔数 30 30
弱仔损耗 300

为了确定这些动物鼻甲骨病变的等级,有必要进入屠宰场,对 30 头猪进行评估(假定 10% 患病率和 95% 置信区间下的估计数量)。从下表(表 2)可以看出,鼻部病变量表范围为 0 分(完全健康)至 18 分(受重度影响)。评分为 0-4 分(1 级)的病变视为轻度,5-8 分(2 级)为中度,8 分以上为重度(3 级)——更多信息请参见论文“如何诊断AR?”。

表 2.屠宰场 30 头猪的鼻部病变评估 - 动物病变等级

病变等级 动物数量
0 1

轻度 AR

1 2
2 7
3 2
4 3
5 5 中度 AR
6 2
7 0
8 2
9 1 重度 AR
10 1
11 3
12 0
13 0
14 0
15 1
16 0
17 0
18 0
动物数量 %
轻度:(0-4 分) 15 50%
中度:(5-8 分) 9 30%
重度:(9-18 分) 6 20%
总数 30 100%
平均病变 5.1
表 3.在屠宰场评估的 30 头猪鼻甲骨病变汇总和平均评分

正如本文开始时我们看到的那样,2 级病变(中度 AR)的猪达到屠宰体重的天数平均多出 3 天,而 3 级病变(重度 AR)的猪则多出 8 天。这些额外天数为农户增加了巨额的额外成本,尤其是额外的饲料支出,然而我们还要加上本身的成本(水、照明、人工等等)。

在这个农场,根据鼻甲骨评估,我们了解到 30% 的猪存在 2 级病变(300 头猪,该猪群共有 1000 头猪),20% 存在 3 级病变。据此,我们能够计算出该农场投入的额外成本,本病例中为屠宰时每头猪 的额外成本为20.8 元人民币(表 4)。


表 4.2 级和 3 级病变猪群的饲料和育肥舍额外成本 - 经济效率分析

中度 (c) 重度 (c) 总数
动物数量 300 200 1,000
延长出栏天数 (d) 3 8 2.5
饲料额外成本 7,290 12,960 20,250
额外栏舍使用费用 740 1,315 2,055
弱仔损耗 -1,500
萎鼻总损失 8,030 14,275 20,805
每头猪萎鼻损失 26.8 71.4 20.8


最后,了解一剂疫苗的成本(本病例中为 14.02 元人民币)和每头母猪断奶仔猪的数量后(表 1),我们可以估计出每只仔猪接种疫苗的成本(每只仔猪 1.96 元人民币)(表 5)。

本农场因萎缩性鼻炎造成的成本与疫苗接种成本之间存在差值,可以反映我们如果投资疫苗接种而没有因 AR 导致生产损失的情况下该农场的获益。两个数值(疫苗接种获益与成本)之间的比例就是投资回报率(ROI),该比例达到 9.6.这意味着我们可以从疫苗接种投资的 1 元钱中得到 9.6 元的回报。

表 5.投资回报率(ROI)计算

每头猪疫苗费用 (e) 1.96
每头猪免疫获得利润 18.85
免疫总获得利润 18,845
投资回报率 9.6

从本文可以看出,AR 可导致严重的经济损失,甚至病变等级为中度时也是如此。尽管 AR 是一种“沉默”疾病,即使存在也不会导致任何症状或重度病变,但至关重要的是通过评估鼻甲来检查农场的状况、评价该病变导致的经济损失,以及评价疫苗接种使用情况作为疫苗接种的主要衡量指标。如果您想获得本病例中提到的经济学计算器,请随时联系本文作者。

参考文献

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