母猪死亡/淘汰: 通天塔 (I)

把死亡/淘汰的母猪数据录入管理软件中似乎是一件很容易的事情，但录入的数据经常不完整，录入日期错误，没有记录死亡/淘汰原因。而正确录入数据并合理分析能给猪场提供管理-财务等有用信息。在这篇文章中，我们将提供一些正确录入~数据的原则。

死亡/淘汰数据录入

1.死亡类型：两种，即母猪死在猪场内和母猪送入屠宰场（淘汰）。然而，~由于各种原因（如：它们不能装入卡车），有些准备送入屠宰场的母猪，在猪场就被安乐处死。在这些情况下有两种选择：

• 安乐处死的母猪列入淘汰母猪组：即这组的母猪都将被淘汰。这样，我们能获得死猪和淘汰母猪分开的信息。同时，也能够分析猪场淘汰~母猪的原因。
   
• 安乐处死母猪不列入淘汰母猪组：在这种情况下，安乐处死母猪做死猪处理。这样，我们不仅获得死亡母猪的经济损失，也获得安乐死母猪的经济损失。

不论如何选择，最重要的是当研究猪场母猪死亡或淘汰母猪时，应该记住上面两种情况。
 

2.死亡/淘汰的时机：很明显，母猪死亡/淘汰的合理时机是母猪死亡当天。但通常不会按这种方式完成，因为在一些猪场，习惯做法是在决定送往屠宰场时写下死亡时间，但这并不是母猪装载卡车屠宰的那一天。这种录入数据的方法似乎表明猪场情况改善（非生产日降低、生产母猪存栏降低、断奶仔猪/母猪/年升高）。但是这是错误的，因为生产性能并没有真正改善，这些母猪仍然采食饲料，占据猪场空间。我们也会损失一些有价值信息，如下：

表1. 一年两个猪场由于死亡（母猪死亡或销售）非生产日的损失

本例中，我们看到：在B猪场，他们用了一周多的时间把断奶的淘汰母猪运往屠宰场，而在A猪场用了三周多时间，这对NPD平均值产生了负面影响。如果母猪在断奶时已经被录入“死亡/淘汰”，这个差别无法看出来，A猪场就不可能这么做了。

3.死亡/淘汰原因：母猪淘汰死亡的原因很多，而死亡或者淘汰的原因不同。

死亡原因：以一个典型猪场死亡原因为例，对最常见的错误进行讨论。

表2 - 一年中猪场母猪死亡的原因

我们可以看到，60%的死亡原因”未知“。当记录死亡母猪时，这是主要问题。当尸检检测主要死亡原因时(梭菌、肠扭转)，员工的基本培训对于降低“未知”比例很有用。基本的剖检不会占用太多时间，但却能给我们提供有效信息。
 

我们还可以看到，20%母猪死亡原因是”年老“。我们必须要清楚，在猪场没有母猪因为年老而死，但确实有一些老龄母猪死亡，但原因绝对不是年龄大，而是某个主要原因。因此，检测母猪死亡/淘汰的主要原因很重要。例如，一头母猪难产导致子宫感染，造成子宫炎。如果这头母猪几天之后死亡，那么死亡原因应该写难产而不是子宫炎。

淘汰原因：见表3

表3. 猪场一年内淘汰母猪的原因

我们又一次看到大部分母猪淘汰的原因”未知“，而所有送去屠宰场的母猪应该有一个的淘汰原因。

我们还看到淘汰原因很多。因此，建议使用的淘汰原因不要太多（最多11或12个），这样便于日后分析。例如，我们可以把一些原因列为一组，例如：“排泄”和“脏”、“分娩生产力”和“产仔数低”等。我们也可以看到其它失误，如淘汰原因为猝死、流产。

记录数据的质量对于日后的分析和决策很重要。正确录入数据在于所有参与数据收集人员有统一标准，并且始终遵守这套标准。下一篇文章中，我们将会定义死亡/淘汰原因，避免文中描述的一些错误。