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减少养猪生产中排放的最佳可用技术

您是否知道减少氨排放的最有效、最实用、最经济可行的措施?正确应用这些措施将符合法规中规定的要求。

22 9月 2022
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畜牧业与任何其他人类活动一样,向大气中排放一系列排放物,主要以气体(污染物和温室气体)的形式存在。“排放上限指令”(欧盟指令2016/2284)规定了到2030年实现氨减排的承诺。然而,在过去几年中,排放量不但没有减少,反而保持稳定或有所增加,因此必须加大减排力度,尤其是在养猪业。

为了防止或尽可能减少这些排放物,采用了一系列特定技术,其中一些技术已经使用了数千年,例如定期从猪舍中清除粪浆、覆盖粪便或将其立即掩埋,目的是改善动物健康或防止储存和使用过程中养分的流失。

如今,这些技术仍然被认为是欧盟法规(实施决定(EU)2017/302)中减少氨排放的最佳可用技术(BAT),因为它们符合BAT定义的条件,即有效、实际适用和经济可行的措施(除了健康改善的附加效益和对循环经济的贡献)。在本文中,我们将重点讨论这三种措施,因为它们的广泛应用足以满足既定的要求。

定期清除粪浆

定期清除猪舍粪坑内的粪浆(每周至少两次)可以减少甲烷和氨的排放。如果不能经常清除粪浆,也可以选择酸化粪浆,在出风口安装洗涤器,或实施共同体关于BATs的决定或UNECE《减少氨排放良好农业实践框架规范》中提出的措施。

但必须每月强制进行清除,以避免甲烷排放。

粪浆储存

氨排放的另一个来源是粪浆储存,因此必须在粪浆储存时采取措施。最简单和最有效的方法仍然是覆盖其表面,允许自然结壳(只要它完全覆盖表面),或添加球体、几何形状或浮动元素(在有形成自然结壳倾向的地方不太推荐)。如果不能保证覆盖率,则有必要采用允许同等或更高百分比减少排放的技术,从决定或联合国/欧洲经委会规范中提出的技术中进行选择,包括使用各种材料的可移动或固定盖覆盖,或使用其他技术,例如酸化或厌氧消化。如果使用后一种方法,则产生和保留的甲烷必须用于能源目的。

将粪浆作为肥料

最后,在田间使用粪浆是一个重要的排放源,必须通过使用相应的技术来减少排放,最常见的是通过拖曳软管进行局部应用,或通过喷射器将其注入土壤。如果在施用后4小时内立即用犁或犁板掩埋,效果非常好;如果在12小时后掩埋,效果较差;如果在24小时后掩埋,几乎无效。与上述情况一样,欧共体的规定和联合国/欧洲经委会的准则包括了同样可以使用的具有类似效力的其他措施。

虽然这些技术是指示性的,而不是排他性的(意味着可以使用其他技术来实现类似的效果),但它们已经过测试。因此,如果使用其他技术,则必须证明其具有同等功效。

也许最复杂的一个方面是估算整个猪场排放的氮、磷、氨或温室气体的排放量。在西班牙的具体情况下,农业、渔业和粮食部(MAPA)将为猪场提供一种工具,使这些估算尽可能简单。只要能证明结果是等效的,猪场可以选择其他计算系统。

不可能推荐适用于所有猪场的最佳可行技术,因为每个猪场根据其具体情况可能需要采取完全不同的行动。作为指南,MAPA发布了一份文件,其中列出了国际组织推荐的所有可用技术,包括其优点、缺点、成本和适用性,总结如下表:

减少氨排放和减排%的最佳可用技术(BAT)
技术 % 技术 %
在猪舍内
(参考技术,全板条地板,并以低频率清空粪坑(超过7天)

妊娠母猪

哺乳母猪

定期清空,真空系统 25 粪便和水渠 50
定期清空粪浆,冲洗 40 粪盘 65
粪浆表面冷却 45 粪浆表面冷却 45
斜墙粪坑 45 浮球 25
浮球 25 空气净化系统 70-90
空气净化系统 70-90
断奶猪

育成猪

部分板条地板,减小粪坑 25-35 部分板条地板,减小粪坑 15-20
定期清空,真空系统 25 定期清空,真空系统 25
部分板条地板,冲洗 65 部分板条地板,粪浆通道 40
部分板条地板和酸化作用 60 酸化作用和斜墙 60-65
部分板条地板和冷却 75 定期清空粪浆,冲洗 40
部分板条地板,斜墙 65 部分板条地板和冷却 45
浮球 25 浮球 25
空气净化系统 70-90 空气净化系统 70-90
部分板条地板和V形粪便通道 70
存储
(参考技术,未覆盖储粪池和无粪壳)
几何浮动瓷砖 60
刚性盖板 80 浮动粘土骨料 60
弹性盖板 80 充气罩 60
天然粪壳 40 粪浆袋 100
漂浮轻质材料(稻草) 40 粪浆酸化(pH 6) 50
在田间应用期间
(参考技术,防溅挡板法和无埋设)
粪浆稀释和低压水灌 30 浅层喷射器 70
拖拽软管 30-35 深层喷射器(5-10 厘米) 80
拖拽软管 30-60 深层喷射器(>15厘米) 90
粪浆酸化(pH 6) 50
掩埋时间(参考,12小时后掩埋)
立即(0-4 小时) 45-65 12 小时前 <40

资料来源:减少畜牧业对环境影响的最佳可用技术指南。MAPA (2017)

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