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解决饲料转化率问题:环境

哪些环境因素会影响饲料转化率?Enric Marco谈到了温度和湿度的影响……它们会影响我们的盈利能力。

猪对高温和低温都有反应。但这种反应与他们感知的热感有关。这不是温度计读数的准确反映。热感觉是温度、湿度、地板类型、通风率、品种类型、日粮组成和摄入量等的函数。通过观察猪,我们可以知道它们是否处于 热舒适区热中性区; 下限为下临界温度 (LCT) 上限为 蒸发临界温度(ECT). 当温度低于LCT时,猪会挤在一起,趴着睡觉以保持温度,并增加每日摄入以产生更多的热量,从而影响饲料转化。

图1:育成舍中隔热罩的使用
图1:育成舍中隔热罩的使用

相反,如果温度超过ECT,猪很少会干燥。它们会变得又脏又湿,以便降温,并会伸展式躺下,以便最大程度散热。它们会喝更多的水,并开始使用身体机制来防止体温升高,例如将每分钟呼吸次数增加到50-60次,以蒸发更多的水以降低体温,同时每日的摄食量减少,因此生长也减少。在更严重的情况下,饲料转化率也会受到影响。如果环境温度继续升高,将出现无法维持体温的点,该点称为 上临界温度 (UCT). 超过这一点的热量增加将导致体温迅速上升,最终导致死亡。

图1:热中性区或热舒适区(猪感觉舒适的地方)。农业、渔业和食品部(1983年)。猪的环境。英国:MAFF。(第2410卷)。
图1:热中性区或热舒适区(猪感觉舒适的地方)。农业、渔业和食品部(1983年)。猪的环境。英国:MAFF。(第2410卷)。

必须考虑到猪的热感觉取决于环境湿度、气流和它们的每日采食量。因此,例如,在高温和高湿度条件下,它们的降温能力将降低,并且温度对生产的不利影响将更大。同样的情况也会发生在冬季,在高湿度或存在气流的情况下,热感觉会减弱,甚至对饲料转化率产生负面影响。

照片2:猪避开气流
照片2:猪避开气流

组织沉积产生的热量取决于蛋白质和脂质合成中代谢能(ME)的分配,以及用于满足需求的营养物质的生化来源。事实上,蛋白质沉积的能量效率(净能量:代谢能量比)低于脂质沉积(60对80%),利用效率也随日粮特点而变化:脂肪的效率为90%,而碳水化合物的效率为82%,纤维和蛋白质的效率为60%。因此,目前具有高肌肉生长的遗传系比以前的遗传系对高温更敏感。 因此,为了在温暖月份保持性能,降温系统在育成阶段变得越来越重要。至于饲料,为了减少热量的影响,最好使用蛋白质和纤维含量较低的饲料,因为它们会产生较少的热量。夏季日粮中蛋白质过多在经济上会更为不利,因为它不仅会增加饲料成本,且得不到任何回报,还会导致猪产生更多热量,增加环境温度的不利影响。

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日粮

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