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年，是一天天近了，每年这个时候，都是人们肉类消费能力最高的时候，“有钱没钱回家过年”，大过年的，人们总会买上点肉回家，毫不客气的说，猪肉是多数家庭餐桌上必不可少的食材。
作为“国民级”肉类，在当前生猪供应能力尚未完全恢复的情况下，国家也在进一步加大中央储备冻猪肉的投放频次和数量。
事关春节“吃肉”
1月27日，商务部消费促进司司长朱小良表示：
1）春节期间会同相关部门根据形势变化，每周按照组织投放2万到3万吨中央储备肉的节奏，向市场增加供应。
2）部署各地科学预判就地过年的需求规模，因势因时投放地方储备；指导督促大型流通企业把握今年春节消费市场的新变化，加强供需衔接、产销对接、货源调度。
3）针对近期重点防疫保供地区，组织重点保供企业落实货源、随时做好应急调运的准备；指导协调相关地区建立健全就地就近跨区域的联保联控机制。（来源：中新网）
2021年第四批冻猪肉
3万吨，明天到货
26日，华储网发布关于中央储备冻猪肉投放的通知，定于2021年1月28日组织开展中央储备冻猪肉投放竞价交易，投放数量3万吨。
值得一提的是，1月28日交易的中央储备冻猪肉将是年内第四次投放。累计投放量将达11万吨。上一次投放在1月21日，投放量为3万吨。根据华储网以往公告统计，2021年以来，中央储备冻猪肉已累计共进行3次投放。
据农业农村部监测，截至1月26日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.70元/公斤，比昨天下降0.8%。
值得一提的是，国家发改委21日曾表示，春节前后，将继续会同有关部门组织投放中央冻猪肉储备，并指导各地加大地方储备投放力度，全力做好节日期间猪肉市场保供稳价工作。
冻猪肉投放力度持续加大
年前猪价是否还有盼头？
此时正处在年前生猪出栏“黄金期”，不少养户还在发愁栏里的猪要不要卖，春节是一年之中市场消费力、行情最值得期待的关键时期，看准价再卖几乎成为了广大养户的“默契”。
可眼下，中央储备冻猪肉投放力度越来越大，是否会在一定程度上对生猪价格造成冲击？养户何时出栏合适呢？
据了解，目前大猪存栏占比16%，还有部分猪场选择等待更好的出栏机会。但就目前供需两方面情况来看，当下为大猪出栏好机会！
按照春节前餐饮、商超备货规律来看，当下也是节前集中备货的最后一波。
目前猪价的上涨主要受到需求的拉动，而大猪供应相比三季度是更为充足的。而一旦随着春节后需求下降，大猪出栏继续增加，价格也将进入下行趋势。
对于养猪老板来说，若有合适出栏的大猪近期可以根据当地的猪价变化安排出栏，整体上，近期出栏可锁定更高利润！
来源：扬翔科学养猪 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/wFq-Dw3Kpp83akiinTj8Rw
