中国养猪业的现状与未来——访pig333养猪专家Steven McOrist博士

2015年1月,世界猪业之窗(pig333.cn)记者有幸采访了养猪专家Steven McOrist博士,Steven 博士现居于香港,往返于中国大陆,对中国及国外养猪业有全面深入的了解。他就行业目前发展现状及未来为我们作了深入讲解。

星期五 6 2月 2015 (之前 3 年 10 月 6 天)
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2015年1月,世界猪业之窗(pig333.cn)记者有幸采访了养猪专家Steven McOrist博士,Steven 博士现居于香港,往返于中国大陆,对中国及国外养猪业有全面深入的了解。他就行业目前发展现状及未来为我们作了深入讲解。

中国猪业的现状

2014年,中国养猪业经历了一场“黄牌警告、红牌罚出”的淘汰赛。虽然猪价持续低迷,很多养殖户盈利艰难,但是经历过这场“淘汰赛”后,中国的种猪群更加稳定,猪的健康状况更加良好,饲料价格更加稳定,猪价虽不如前,但是也可盈利。

中国猪业的未来

中国猪业的发展与90年代美国猪业的发展有很多相似之处。2009年至今,中国进入了一个快速发展期。在这5年中,小型或大型猪场数量迅速增加,很多优质种猪进口到中国,中国种猪群迅速扩大,不过同时也带来了很多疾病问题。但是,未来随着市场发展的需要,中国的大型猪场会越来越多;并且,随着时间的推移,这些猪场的结构会更加稳定,饲料来源也会更加稳定,这样才能保障是食品来源和食品安全。

《猪病鉴定与诊断指南》

这本书是由Steven McOrist博士编写的,其目的是为养猪业提供一些专业的知识,培训些专业的技术人才。本书最大的优点是图文并茂,当猪患病时,技术人员可以根据临床表现,在书中找到相应的病例彩图及疾病症状描写,然后对症下药。目前这本书只有英文版(亚马逊上有售),中文版即将上市。

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