【要闻】闫之春博士介绍中国养猪业面临的挑战和解决问题的方案

针对猪业面临的挑战和解决实际问题的方案,Pig333的记者在李曼大会上采访了新希望六和首席科学家闫之春博士。

 

星期五 21 10月 2016 (之前 1 年 10 月 1 天)
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Bonnie Mei 对希望六和首席科学家闫之春博士的采访

针对猪业面临的挑战和解决实际问题的方案,Pig333的记者在李曼大会上采访了新希望六和首席科学家闫之春博士。

闫博士介绍说:当前我们中国养猪业面临的最主要的挑战,除了市场因素,包括国际贸易、国内农业食品法规变化给我们带来的新的挑战之外,这几年随着养猪规模越来越大,越来越机械化、集约化,新出现的相当突出的问题,集中在几个方面:一个是管理大的群体,还需要进一步提高我们收集生产数据进行精准管理的能力。特别是和健康,效率有关的数据的精准收集、精准分析。能够读懂这些数据,就变得非常关键,有关数据管理问题相当突出。关于生产数据的精准管理,首先一个是我们对指标界定的不是很好,不是很清晰,和国际上对这一类问题的界定方法还有差距,不够准确,不够精确;另外一方面是即使界定准确了,我们的记录系统记录的方法、渠道和国际上也有较大差距。国内软件在这方面需要有比较大的提升。另外,即使定义的准确,也很好地记录下来了,还有一个分析利用的方法问题。这次李曼大会上由一些优秀青年兽医分享的几个案例上看,大家的确已经开始重视这方面的问题了,但是要想学会更好地分析这些数据,仍需要更为专业的培训。从这个角度上来讲,我们定义、收集和分析的方法都需要较显著地提高,在大规模集约生产时这个方面特别突出,之前从事的单独的小猪场经营不会遇到这么突出的问题;

第二方面,我们对于群体疾病,特别是群体状况下遇到的猪群健康问题确切诊断的方法和流程仍存在不足,特别是一个病案怎么来确诊。因为我们不是诊断一头猪的病,是一群猪某一次发病的病因确诊。我们国内在这方面的技能,非常有待提高,国外针对这种群体状态下的健康管理,已经搞了很多年了,在这方面我们需要加强学习,最好是找专业人员,对内部做一些专业的培训。

第三个比较突出的问题是粪肥利用。现在为了符合环保法规,我们国家主要导向仍然是达标排放,与国外主流的粪肥还田利用,有很大的差距。因为一方面我们种植业由于大量使用化肥造成的面源污染非常严重,据我所知是世界上最严重的。化肥造成的地表水和地下水的污染,因为蒸发和降水造成的水土流失把易溶于水的肥料带走了,造成大量水面富营养化和磷污染等等;另外一方面,我们对于优质的有机肥,特别是猪粪,我们国家的还田率是主要养猪国家中最低的。这可能是由于我们政策方面的引导不足有关。另外我们在还田设备工艺等方面的研究也不够,没有引进或研发相应的先进技术,没有找到合适的方法,比如适合中国的粪肥还田机械、还田的工艺方法。猪粪中存在的有机碳可以帮助化肥转为缓释养分,有机磷逐步释放,对于防止化肥污染必不可少,同时又可降低化肥施用成本,是一举数得,利国利民的大好事。土壤测肥、作物养分需要估计、精准施肥等方面,让我们从事养猪的人去做就不专业了,但是我们的环保法规又直接将其与养猪相关联。科学制定政策仍将是我国需要长期努力的。所以我们控制猪病,搞猪场建设,搞饲料营养的专家,应该和这部分的研究结合起来,引进农学人才,做到能够把猪粪尿更好地的做为作物养分进行资源化利用。

 

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