
¿Cómo enfrentarse a una loncha de jamón? Evaluación sensorial de un producto curado
Os acordáis del juego del ¿Quién es Quién? Pues vamos a aplicarlo a una loncha de jamón.



Os acordáis del juego del ¿Quién es Quién? Pues vamos a aplicarlo a una loncha de jamón.

La bioseguridad es nuestra mejor arma y respetarla es responsabilidad de todos los que trabajan en una granja o la visitan.



El frotis tonsilar mediante catéteres de esponja muestra una mayor capacidad de detección del virus comparado con los sueros de cerdas infectadas.


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