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L’editing genetico arriva nella tua fruttiera: banane che restano fresche più a lungo grazie a una piccola modifica genetica, approvata per la vendita negli Stati Uniti, in Canada e altrove.
Gli scienziati hanno sviluppato una banana che non si scurisce e rimane fresca più a lungo, contribuendo a ridurre lo spreco alimentare: una delle principali pressioni poste al nostro ambiente.
Questo è solo un esempio di come l’innovazione stia offrendo benefici concreti nella vita quotidiana per una popolazione in crescita.
Segui la nostra nuova serie sull’editing genetico in azione
Gli scienziati hanno sviluppato una banana che non si scurisce e rimane fresca più a lungo, contribuendo a ridurre lo spreco alimentare: una delle principali pressioni poste al nostro ambiente.
Questo è solo un esempio di come l’innovazione stia offrendo benefici concreti nella vita quotidiana per una popolazione in crescita.
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Scientists Engineered a Longer-Lasting Banana — and It’s Hitting Store Shelves SoonA third of harvested bananas never get eaten, but a new gene-edited variety could change that. Scientists used CRISPR to extend the fruit’s freshness, giving consumers and business
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