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咬尾:世界范围内对这个问题的认知如何?我们准备好停止断尾了吗?

作者分享了其在咬尾风险因素识别以及未断尾猪生产方面的经验。

星期一 17 12月 2018 (之前 3 月 4 天)
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咬尾是养猪业的一种常见问题,可造成经济损失和降低动物福利。断尾是最常用的预防措施。然而,与断尾相关的福利问题引起消费者和动物福利倡导者的极大关注,且其并不能直接解决或消除导致咬尾行为发生的根本原因。尽管存在以上事实,在欧盟仍对90-100%的猪进行断尾(EFSA2007)。在欧洲,有关动物福利的2008/120 / CE欧洲指令指出,在未考虑任何其它预防性管理措施的情况下,如环境改变和富集/可操作材料,则不能进行断尾。来自世界各地的生产者和兽医是否都在关注咬尾? 欧洲生产商是否准备好停止断尾?作为兽医,我们是否准备好确定防止咬尾的风险因素?面对咬尾,我们的策略是什么?我们根据来自德国,北美,中国和西班牙的4名养猪兽医的意见,准备了一个系列文章(2篇),我们将在其中描述在最重要的生猪养殖区域,人们对咬尾的看法和采用策略的差异。

在向兽医介绍这个主题后,我们希望了解他们有关未断尾猪和使用可操作材料的经验(图1)。 只有来自西班牙的Vidal和来自德国的Böhne有客户在上述条件下养猪。Vidal的经验基于一个猪场,其中每头猪的饲养空间2平方米,使用稻草垫料,并可自由进出室外猪栏。他说,这些条件适用于非断尾猪,但并不能100%防止咬尾。另一方面,Böhne接触过很多养殖未断尾猪的标准猪场,这些猪场使用多种可操作材料。大多数猪场均提供供动物玩耍的材料,如较长的悬挂棉绳或木头,大多数猪场还使用稻草或干草。根据她的经验,猪场通过每天仔细观察猪来发挥其在预防这一问题上的关键作用。此外,最重要的是为动物提供足够量的纤维(图2)。

Picture 1. Intact (non-docked) pigs. Picture courtesy of Inge Böhne
Picture 1. Intact (non-docked) pigs. Picture courtesy of Inge Böhne

1:未断尾猪。图片由Inge Böhne提供

Picture 2. Manipulable material available for pigs. Picture courtesy of Inge Böhne
Picture 2. Manipulable material available for pigs. Picture courtesy of Inge Böhne

图2:为猪提供可操作材料。图片由Inge Böhne提供

所有受访的兽医,除了来自中国的猪兽医顾问王某,都认为在其所在的地区,咬尾是一个问题,或者可能是一个潜在的问题。王某认为这个问题与健康状况不佳和猪场管理不善有关。来自北美的Pitkin认为,除环境条件外(或刺激因素导致出现这种行为),这个问题最有可能是由于快速的遗传改良以促进生长,及提供足够的日粮以满足这些高性能动物不断变化的需求(即能量/蛋白质)所带来的挑战造成的。她认为,其是导致问题的开始。

Vidal认为,由于目前采用断尾的做法,咬尾并不是一个大问题。但如果不允许断尾,则咬尾可能成为一个巨大的问题,他说,“我们很难找到咬尾的解决方案”。 他认为,这源于我们采用的生产系统类型,母猪的品系,以及猪场设备设施类型。

在这个由4名兽医组成的小组中,Böhne在这方面的经验最丰富。她认为除了为猪提供足够的饲养空间,水和适当的环境条件外,她还列出了咬尾的最重要的风险因素:

  • 猪栏布局欠佳(=不舒服)
  • 饲料缺乏“结构”(Böhneas认为良好的结构是在研磨过程中存在较大颗粒的谷粒,图3
  • 存在肠道病原体和缺乏可用纤维:病原体如胞内劳森菌和大肠杆菌可引起腹痛。咀嚼纤维物(如干草或稻草)可能会缓解这种不适。如果没有可用的纤维物,则触发这些动物寻找其它方法(如尾巴)。
  • 猪栏/猪舍亮度过高(=不适)

在下一篇文章中,我们将介绍面对咬尾发生时的策略差异,以及从业者在其服务的猪场中进行的预防性措施。

Picture 3. Intact pigs at a nursery using feed with large cereal particle size. Picture courtesy of Inge Böhne
Picture 3. Intact pigs at a nursery using feed with large cereal particle size. Picture courtesy of Inge Böhne

3:保育舍内未断尾猪,饲喂谷粒较大的饲料。图片由Inge Böhne提供

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