Eugeni Roura

昆士兰大学 - 澳大利亚 作者

1965年出生在西班牙希罗纳,他曾就读于巴塞罗那自治大学兽医学院、加州大学戴维斯分校家禽科学系及宾夕法尼亚大学沃顿商学院。毕业后,他的事业与饲料业技术服务和饲料和饲料添加剂研发联系紧密,包括与领先饲料/预混料公司、大学和研究机构合作。他现在是昆士兰大学营养与食品科学高级研究员,研究项目包括哺乳动物(猪和人)和禽类(鸡)气味和味道研究,重点研究味觉组织和非味觉组织(肠道内分泌系统)的味觉受体工作机制。

学术生涯
2010-至今. 昆士兰大学 高级研究员
2009. 宾夕法尼亚大学沃顿商学院 战略性研发管理
1993/1994.加州大学戴维斯分校 家禽科学系 博士后
1992. 巴塞罗那自治大学 兽医学院 PhD
1990. 加州大学戴维斯分校 家禽科学系 理学硕士
1988. 巴塞罗那自治大学 兽医学 (1988)


事业
1998-2010. 副院长 / 研发经理 (饲料添加剂分部).
1997 / 1998. 技术服务经理 (凯明公司亚洲分部)
1994 / 1997. 产品经理 (欧洲莎华大药厂)

学术组织
美国化学感受协会;美国营养协会;美国动物科学协会、澳大利亚化学感受协会;欧洲化学感受研究组织;禽类科学协会

出版物和会议
发表100多篇同行评阅的科技文章和书籍,校对一本书,一个发明专利。受邀作为20多个国际科技大会上嘉宾演讲人。

更新的简历 21-6月-2011

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23-10月-2014Jie已经发送到邮箱。
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猪的好滋味(I): 甜

但是,在最近几年,甜味研究领域经历了一个急转弯。因为研究发现味觉感受器不仅簇拥在味蕾中,也存在于其他非味觉器官组织上,特别是在胃肠道粘膜上。

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